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正确认识添加剂

http://gangmei.com.cn:80 添加剂  2005年7月15日

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正确认识食品添加剂
    食品添加剂对于改善食品质量、档次和色香味,对于食品原料乃至成品的保质保鲜,对于提高食品的营养价值,对于食品加工工艺的顺利进行以及新产品的开发等诸多方面,都发挥着极为重要的作用。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。可以说, 有食品添加剂就没有现代食品工业 !

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