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香辛料

http://gangmei.com.cn:80 添加剂  2005年7月4日

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香辛料
香辛料的定义是香料、辣味、香辛料的总称,是具有芬香和辣味的植物性物质,作为食品调味品使用,它独特的香味能给肉制品增添引人食欲的种种香气和滋味,而且具有促进消化吸收的功能。香辛料可以矫正或调整原料肉的生臭味,是肉制品加工过程中不可缺少的。

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